Melodia Bio Erdbeerbaumhonig 430gr

Preisgekrönter Honig von MELODIA

Silbener Preis beim internationalen Bio-Honig Wettbewerb Biolmiel im Jahr 2017 in Bologna, Italien. Zuletzt war er im Jahr 2020 mit einem goldenen Stern beim größten Verkostungswettbewerb in Great Taste in London ausgezeichnet.

...eine dissonante Note!

Der „bittere Honig“ der griechischen Natur! Er wird in gebirgigen Epirus von den Herbstblumen des Erdbeerbaums gesammelt. Er ist auch charakteristisch für sein reiches Aroma und seine cremige Textur und gewinnt die Liebhaber von besonderen Geschmäcker. Laboruntersuchungen haben in den letzten Jahren gezeigt, dass Cumarin, die im Erdbeerbaumhonig enthalten ist, zur Behandlung und Vorbeugung von Thrombosen beiträgt und zur Herstellung von Antikoagulanzien verwendet wird. Er trägt auch zur ordnungsgemäßen Funktion des Kreislaufsystems bei und reguliert den Cholesterinspiegel im Blut.

Die Kristallisation ist ein natürlicher Prozess von nicht Industriel bearbeitenden Honig. Um der Honig wieder zu dem normalen flüssigen Zustand gebracht zu werden, soll er in Bain Marie bis 40 Grad Celsius, mit offenem Deckel, gelegt und regelmäßig umgerührt werden.

GR-BIO-03 

                 
Landwirtschaft Griechenland, E-241929, EL 33/837

Hersteller

VIROS KIRIAKOS

KARITSAZITSA - EPIRUS P.C.44003 Griechenland

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